11月1日より3ヶ月限定で「有望輸入商品展示」がオープンいたしました。
展示品はどれもおすすめですが、
記念すべき初回は、
「バリ・コーヒー・ルアック」をご紹介致します。
インドネシアは世界で有数のコーヒーの産地で、
中でも、今、最も注目を浴びているのが「ルアック・コーヒー」です。
ルアック・コーヒーはジャコウネコの排泄物の中から取り出したコーヒー豆を
きれいに洗浄し、乾燥させ、焙煎しています。
そのため、生産量が少なく、
“世界で最も高価なコーヒー”として知られています。
豊かで深い香味は、コーヒー豆がジャコウネコの腸内で発酵されることにより、生まれます。
飲み方は独特で、挽いたコーヒー豆をカップに入れ、お湯を注ぎ、粉が沈むのを待ちます。
最初の味と、その後の味の変化が楽しめます。
早速スタッフが試飲したところ、酸味・苦みが少々ありますが、まろやかなお味でした。
ご希望の方は試飲もできますので、是非、会場にご来場ください。